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Ingredientes:
1/2 pocillo de kale (col rizada)
1/2 pepino
2 tallos de apio
1/2 limón (pelado)
1/2 manzana verde
400 ml de agua
Opcional: una cuchara de aceite de oliva extra virgen o aceite de coco MCT.
Instrucciones:
Lava bien el kale, el pepino, el apio y la manzana. Dejalos remojar por 10 minutos en agua con vinagre y bicarbonato.
Pela el limón y corta el pepino y la manzana en trozos pequeños.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora o NutriBullet: kale, pepino, apio, limón, manzana y agua.
Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
Sirve en un vaso y disfruta de inmediato para aprovechar todos los nutrientes.
Este jugo verde tiene una combinación de ingredientes muy saludables, que proporcionan varios beneficios para el organismo. Aquí te detallo algunos de los más importantes:
Detoxificación y salud digestiva:
Kale: Esta verdura de hojas verdes es rica en antioxidantes y compuestos que apoyan la detoxificación natural del cuerpo, especialmente a través del hígado.
Apio: Es altamente hidratante y ayuda a la digestión debido a su alto contenido de fibra. Además, es diurético, ayudando a eliminar el exceso de líquidos y toxinas del cuerpo.
Limón: Favorece la digestión y ayuda a limpiar el sistema digestivo al actuar como un alcalinizante natural.
Hidratación y equilibrio electrolítico:
Pepino: Compuesto mayormente por agua, el pepino es excelente para hidratar el cuerpo y ayudar a mantener un balance de electrolitos adecuado. También contribuye a la eliminación de toxinas a través de los riñones.
Aporte de vitaminas y minerales:
Kale: Es una fuente excelente de vitaminas A, C y K, que son cruciales para la salud ocular, el sistema inmunológico y la coagulación sanguínea, respectivamente.
Manzana verde: Proporciona vitamina C, potasio y antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Apio y pepino: Ambos son ricos en minerales como potasio y magnesio, que son importantes para la salud muscular y cardiovascular.
Apoyo al sistema inmunológico:
Limón y manzana verde: Ricos en vitamina C, ambos ingredientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y protegen al cuerpo de infecciones.
Control del peso y saciedad:
Manzana verde: La fibra de la manzana ayuda a regular el azúcar en sangre y promueve la saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y evitar comer en exceso.
Pepino y apio: Son alimentos bajos en calorías, pero llenos de fibra y agua, lo que ayuda a mantenerte lleno e hidratado, lo que es excelente para controlar el peso.
Beneficios antioxidantes y antiinflamatorios:
Kale y pepino: Son ricos en antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación y a proteger las células del daño oxidativo, lo que puede prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.
Energía limpia y sostenida:
Manzana verde: Proporciona una dosis moderada de carbohidratos naturales que, junto con la fibra, dan energía sostenida sin picos de azúcar en sangre.
En resumen, este jugo verde es una fuente rica de hidratación, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que contribuye a la detoxificación, a un mejor sistema digestivo, a la salud cardiovascular, y a la regulación del peso, mientras proporciona energía limpia y beneficios para la piel y el sistema inmune.
¡Es ideal para comenzar el día lleno de vitalidad y bienestar!
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